La differenza
si sente.
Non abbiamo creato l’hamburger, lo stiamo solo migliorando. È la frase che ci accompagna dal 2021, e vale per ogni passaggio: dalla carne al bun, dalla piastra alla scatola che arriva a casa.
Siamo stati i pionieri dello smash burger in Italia e vogliamo mantenere la leadership che abbiamo raggiunto.
“Non abbiamo creato l’hamburger,
lo stiamo solo migliorando.”
Riccardo Di Salvo · fondatore Smash Tag
Come facciamo meglio
Non è una questione di segreti: è una questione di standard. Questi sono i nostri, applicati in ogni locale e in ogni ora del giorno.
Carne fresca, mai congelata
Bovino macinato fresco ogni giorno. Niente surgelati, niente scorciatoie: la differenza si sente al primo morso.
La piastra rovente
La carne viene schiacciata sulla piastra: la pressione crea la crosticina caramellata che sigilla i succhi dentro.
Bun alle patate
Soffice, leggermente dolce, pensato per reggere il peso dello smash senza sfaldarsi. Il supporto che merita il centro.
Salse fatte in casa
Dalla maionese dolce allo Smash Tag, dalla salsa affumicata alla Baddie: ogni salsa nasce nella nostra cucina.
Fritti croccanti davvero
Le nostre patatine sono studiate per restare croccanti anche dopo due ore di consegna. Non è un dettaglio: è il motivo per cui funzionano in delivery.
Tutto al momento
Nessun burger aspetta sotto una lampada. Si assembla quando arriva l’ordine, in sala come in asporto.
2 ore
di croccantezza testata
Meno slogan. Più sostanza.
Possiamo raccontarti quanto siamo bravi, ma preferiamo farti vedere i dati. Quelli che dipendono da noi e quelli che dipendono da voi.
Carne congelata
Mai, in nessun locale
Salse homemade
Dal bicchierone al Diptag
2 h
Di croccantezza
Testata sul delivery
Recensioni Google
Una community vera
Quattro regole, nessuna eccezione
Mai congelato
La carne arriva fresca e si macina in giornata.
Piastra sempre calda
La crosticina nasce da una temperatura costante.
Assemblaggio al momento
Nessun burger aspetta sotto una lampada.
Salse in casa
Dieci ricette, tutte preparate nelle nostre cucine.
Dal 2021, un locale alla volta
Cinque anni, dieci indirizzi, una sola ossessione. Ecco come siamo arrivati fin qui.
2021
9 aprile
Piazza Bologna
Trenta metri quadrati in via Michele di Lando: il primo indirizzo dedicato allo smash burger a Roma.
2023
Aprile
Prati
Il flagship da settanta coperti su due piani, con il dehors delle panche gialle e lo Smash Party al piano di sopra.
2023
Ottobre
Ponte Milvio
Trecento persone in fila nella notte: Roma Nord scopre lo smash burger sulla via Flaminia.
2024
Luglio
Latina
Il primo store fuori Roma, nel centro razionalista a due passi da piazza del Popolo.
2025
29 novembre
Napoli Chiaia
Il debutto al Sud, nel salotto di Chiaia: un ritorno a casa per il fondatore.
2026
26 giugno
Gazometro + Gallia
Doppia apertura a Roma: Ostiense e Appio Latino, con la promo “100 anni di Smashtag gratis”.
2026
Ottobre
Cagliari + Frosinone
Stampace e la Ciociaria: due nuove città, la stessa piastra accesa ogni giorno.
2026
Estate
Porto Cervo
Il temporary store della Costa Smeralda: dodici ore di apertura, dalla notte all’alba.
Miglior hamburger al mondo
Enjoy Travel 2022 · unica insegna italiana in classifica
Piatto più ordinato al mondo
Smash Brown · Deliveroo 100 Global Top Trending 2025/26
Recensioni Google
La community che parla per noi, store dopo store
Locali in tre paesi
Italia, Grecia e Malta: dalla prima piastra di Roma a Mykonos
Vuoi sapere cosa c’è dentro un nostro burger? Scopri gli ingredienti.
Ordina oraWe didn't create burger, we make it better. — dal 2021, Roma.