Il più venduto
Smash Brown
Roma · dal 2021 · 18 locali in 3 paesi
We didn’tcreate burger,we make it better.
Smash burger di carne fresca, bun alle patate e salse fatte in casa. La piastra è accesa a Roma come ad Atene, a Mykonos e a Malta: diciotto indirizzi, un solo modo di farlo.
Miglior burger al mondo
Recensioni Google
Carne fresca
Il più ordinato al mondo
Smash Brown
Deliveroo 100 Global Top Trending 2025/26
recensioni Google
e una community che parla per noi
Chi siamoNon l’abbiamo inventato.
Non l’abbiamo inventato.
Lo facciamo meglio.
Nel 2021 abbiamo aperto trenta metri quadrati a Piazza Bologna, quando a Roma quasi nessuno sapeva cosa fosse uno smash burger. Oggi siamo diciotto indirizzi in tre paesi, ma la regola è la stessa del primo giorno.
Carne di bovino macinata fresca, schiacciata sulla piastra rovente perché sviluppi la crosticina caramellata che sigilla i succhi. Intorno, un bun soffice a base di patate e le salse homemade servite nel bicchierone: il dettaglio che ci riconosci al primo morso.
Non cerchiamo scorciatoie. Non congeliamo la carne, non assembliamo i burger in anticipo, non trattiamo il delivery come un ripiego. Quando ordini, la piastra si accende.
L’anno in cui è iniziato tutto
Locali in tre paesi
Miglior burger al mondo
I più venduti
I burger che hanno fatto la storia
Otto ricette a colori, tre dimensioni, una sola tecnica. Qui i quattro che ordinano tutti, almeno una volta nella vita.
Top
Scegli singolo, doppio o triplo Tutti disponibili anche in menu Novità 2026: Cheese Pull
8°
Best burger
in the world
Enjoy Travel · 2022
La tecnicaChe cos’è
Che cos’è
uno smash burger?
È un hamburger di carne fresca schiacciata sulla piastra rovente. Sembra semplice, ed è proprio lì il punto: la semplicità non perdona gli errori.
01
Carne fresca
Bovino macinato fresco ogni giorno, mai congelato. Una palla generosa, niente additivi.
02
Piastra rovente
La carne viene schiacciata con la spatola: la pressione crea la crosticina caramellata.
03
Cuore succoso
Fuori croccante, dentro morbido. Il bun alle patate e le salse homemade fanno il resto.
Miglior hamburger al mondo
Enjoy Travel 2022 · unica insegna italiana in classifica
Piatto più ordinato al mondo
Smash Brown · Deliveroo 100 Global Top Trending 2025/26
Recensioni Google
La community che parla per noi, store dopo store
Locali in tre paesi
Italia, Grecia e Malta: dalla prima piastra di Roma a Mykonos
Laboratorio smash · 3D
Costruisci il tuo Smash.
Trascina il panino per ruotarlo, accendi gli ingredienti e guarda il prezzo cambiare in tempo reale. Il base è un Smash Brown: salsa affumicata, formaggio americano e pancetta sono già dentro. Ogni extra costa 1,00 €.
3D
Taglia
Extra
+ 1,00 € l’unoIl tuo panino
Smash Brown · Doppio
Nessun extra: solo la ricetta base.
Totale9,30 €
Prezzo indicativo del solo burger, listino Italia. Il menu completo aggiunge patatine e bibita: il listino ufficiale in store fa fede.
Dove trovarci
Diciotto indirizzi. Una sola piastra.
Dal primo locale di Piazza Bologna agli store di Atene, Glyfada, Mykonos e Malta. Scegli il tuo, controlla gli orari e vieni a mangiare dove è nato lo smash.
Lo store originale4,3
Roma · Nomentano
Piazza Bologna
Aperto ora
Via Michele di Lando 22-24, 00162 Roma
SalaTake awayDelivery
Scopri lo store9 aprile 2021
Flagship4,5
Roma · Prati
Prati
Aperto ora
Via Vittoria Colonna 19, 00193 Roma
SalaDehorsTake away
Scopri lo storeAprile 2023
Athens · Grecia
Atene · Ilisia
Athens
Aperto ora
Michalakopoulou 68, 115 28 Atene
SalaTake awayDelivery
Scopri lo storeDicembre 2025
Malta · Paceville
San Ġiljan · Paceville
Paceville
Chiuso · apre alle 20:00
25 St George’s Road, STJ 0001 San Ġiljan
Take awayDeliveryLate night
Scopri lo store2024
Smash Club · Passaporto di Bob
Ogni locale è un timbro. Ogni timbro è una storia.
Bob ti accompagna tra i 18 locali di Italia, Grecia e Malta. Timbra il passaporto, completa le missioni, rispondi al quiz e sblocca 12 badge. Nessun account: il club vive sul tuo dispositivo.
18 timbri6 livelli12 badge
Apri lo Smash Club0/18 timbri · Lv 1
Delivery · Italia, Grecia e Malta
A prova di corriere lento.
Le nostre patatine restano croccanti per oltre due ore. Il burger viaggia chiuso, le salse arrivano al loro posto. Abbiamo costruito il menu pensando anche a chi lo mangia sul divano.
Consegna in tre paesi
Deliveroo in Italia, Wolt, eFood e Box in Grecia, Wolt a Malta.
Croccante per 2 ore
Testate una per una, non è uno slogan.
Arriva caldo. Arriva croccante.
Smash Tag, a casa tua
Dicono di noi
La fame parla. Noi ascoltiamo.
5.428 recensioni Google, migliaia su Deliveroo e una frase che torna sempre: “il bicchierone di salsa”.
5.428 recensioni Google
Deliveroo
“Un bun che regala al primo morso veri e propri momenti di scioglievolezza.”
Deliveroo
“Siamo partiti da Monterotondo e ne è valsa la pena: carne migliore che io abbia mai mangiato.”
Google
“Best nuggets ever.”
Smash Party
Il piano di sopra è tuo.
Al primo piano di via Vittoria Colonna 19 c’è lo spazio per compleanni, feste private, team building e serate che finiscono tardi. Settanta coperti, piastra accesa e nessun coperto da rispettare.
Compleanni e candeline
Feste private
Team building
Eventi su misura
La fame non aspettaLet’s
Let’s
Burger.
Otto smash burger, diciotto locali, una sola regola: la piastra si accende quando ordini.
Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere
Se non trovi la risposta, scrivici: rispondiamo davvero.
È un hamburger di carne fresca schiacciata sulla piastra rovente: la pressione crea una crosticina caramellata fuori e mantiene i succhi dentro. È la specialità di Smash Tag, con bun alle patate e salse homemade nel bicchierone.
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Cheese pull, smash sulla piastra, nuove aperture e dietro le quinte: i video che hanno fatto impennare le visualizzazioni, tutti in un posto solo.
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2026
Cagliari e Frosinone: due nuove città
Stampace e la città bassa di Frosinone: le aperture di ottobre 2026 portano la piastra in Sardegna e in Ciociaria. Stessa carne fresca, stesso bun, stessa ossessione.
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Il temporary della Costa Smeralda apre dalle 20:30 alle 06:30: smash burger, musica e tavoli all’aperto fino all’alba.
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